工藝過濾 | 唐納森LifeTec?為高品質(zhì)天然礦泉水過濾工藝保駕護(hù)航

項目簡介

在德國，礦泉水的純度與質(zhì)量受到嚴(yán)格的法規(guī)約束。對于德國某知名礦泉水品牌而言，維持工藝完整性的挑戰(zhàn)始終存在。為了在裝瓶過程中保持礦泉水的天然特性與純凈度，同時又能根據(jù)飲料市場不斷增長的需求做出靈活調(diào)整，公司必須采用更前沿的技術(shù)。唐納森過濾技術(shù)，尤其是LifeTec?深層濾芯與膜式濾芯，在該公司的生產(chǎn)過程中發(fā)揮了舉足輕重的作用。

項目背景

被 ?KO-Test 雜志評定為

“杰出”品質(zhì)產(chǎn)品

?KO-Test雜志是德國的權(quán)威測試機(jī)構(gòu)，該雜志曾經(jīng)檢驗了 21 家可用于配制嬰兒食品的礦泉水的生產(chǎn)商，并將德國某知名礦泉水品牌玻璃瓶裝產(chǎn)品評定為 “杰出”等級。這意味著，該產(chǎn)品不但口感出眾，而且能滿足更高的品質(zhì)要求，而該礦泉水產(chǎn)品的生產(chǎn)離不開唐納森過濾技術(shù)的支持。

圖 1：該品牌天然礦泉水在德國進(jìn)行裝瓶

該德國知名礦泉水品牌的產(chǎn)品組合涵蓋 80多款飲料，從礦泉水到軟飲應(yīng)有盡有。自1909年起，其礦泉水產(chǎn)品一直在德國哈恩裝瓶（圖 1）。如今，該公司的天然礦泉水由七個從 140 米到 345 米深度不等的泉眼提供，其中各類礦物質(zhì)含量十分均衡。

在德國，只有少數(shù)工藝能夠用于處理飲用水，例如通過通風(fēng)添加和去除二氧化碳，和/或過濾來分離鐵和錳。該德國礦泉水品牌的產(chǎn)品能夠被官方認(rèn)證，并可以標(biāo)注為“天然礦泉水”，正是因為其產(chǎn)品符合相應(yīng)的法律要求。這種類型的官方認(rèn)證在德國食品行業(yè)絕無僅有。

圖 2：LifeTec深層與膜式濾芯

“我們在自己的實驗室中開展了大量的單項測試，同時也由權(quán)威機(jī)構(gòu)和獨立實驗室進(jìn)行測試，從而確保我們的產(chǎn)品符合嚴(yán)格的技術(shù)規(guī)范。這對于工廠的工藝完整性提出了持續(xù)的挑戰(zhàn)。因此，過濾技術(shù)為我們做出了決定性的貢獻(xiàn)”，該品牌的生產(chǎn)經(jīng)理表示：“盡管我只能估計各個濾芯的數(shù)量，但我確信肯定超過100個?！?（圖 2）

解決方案

01

在特殊監(jiān)測下使用高純度壓縮空氣

通過兩臺無油螺桿式空壓機(jī)產(chǎn)生的8 bar的壓縮空氣，還必須在干燥后經(jīng)由壓縮空氣過濾器和活性炭吸附進(jìn)行凈化。這一系列工藝可確?？諝赓|(zhì)量高于DIN ISO 8573-1:2010中的1級標(biāo)準(zhǔn)，即殘油含量低于0.01mg/m3，并且顆粒雜質(zhì)密度低于0.1mg/m3 。PET吹瓶機(jī)由一臺活塞空壓機(jī)提供30bar的壓縮空氣，吹瓶機(jī)的處理量可達(dá)到每小時13,000瓶；與螺桿式空壓機(jī)類似，該活塞空壓機(jī)也是無油的。為了確?？諝饧兌冗_(dá)到高標(biāo)準(zhǔn)，工廠在吹氣過程中采用特殊的高壓過濾器和P-SRF除菌濾芯來過濾細(xì)菌與顆粒雜質(zhì)。

生產(chǎn)經(jīng)理解釋道：“整個壓縮空氣處理過程都在我們的特殊監(jiān)控之下。我們的首要目標(biāo)是確保符合顆粒攔截率與除菌要求，同時降低兩臺30kW干壓機(jī)的能耗。而過濾器濾芯壓差在其中產(chǎn)生了不容忽視的影響?！?/p>

圖 3：配備了30英寸LifeTec水處理濾芯的8芯PF-EG過濾器殼體

02

保持水源的天然特性與純度

“我們所在區(qū)域環(huán)境特殊，這里的水源天然且純凈， 而我們作為礦泉水企業(yè)的目標(biāo)，則在于確保裝瓶和加工過程中盡可能地保留其天然特性與純度?！?/p>

該品牌的整個生產(chǎn)流程都以該指導(dǎo)方針為基礎(chǔ)。通過與唐納森過濾專家的緊密合作，為每種應(yīng)用挑選過濾規(guī)格。將實用知識及實驗室中的持續(xù)測試，與LifeTec?深層與膜式濾芯的最新過濾技術(shù)相結(jié)合。（圖 3）

LifeTec濾芯（圖 4）與以往濾芯結(jié)構(gòu)不同，采用了更加穩(wěn)定的聚丙烯濾芯內(nèi)襯。內(nèi)襯的菱形結(jié)構(gòu)不僅優(yōu)化了結(jié)構(gòu)強(qiáng)度，也提高了過濾通量。

依據(jù)EC 1935/2004法規(guī)和美國聯(lián)邦法規(guī)第21 篇，該系列液體濾芯獲準(zhǔn)可直接接觸食品，這得益于唐納森德國哈恩制造工廠先進(jìn)的無塵室制造理念。該工廠采用高度數(shù)字化、定制化的生產(chǎn)技術(shù)，為高產(chǎn)能奠定了基礎(chǔ)，并大幅縮短了交付時間。

圖 4：全新的LifeTec深層與膜式濾芯能夠用于各種常見外殼

03

除菌過濾器性能升級，使用壽命大幅延長

對于該品牌而言，在礦泉水裝瓶作業(yè)的高度敏感區(qū)域（如 PET 流程）使用壓縮空氣過濾器時，其使用壽命也至關(guān)重要。

P-SRF C和SRF V深層濾芯可用作通風(fēng)過濾器，在管理水罐、濃縮液罐和糖罐時平衡壓力。此類褶式過濾器具有極高的材料耐受性和使用壽命。P-SRF V能夠制成5英寸至30英寸間的不同尺寸，并配有多種接口。

其對于0.2μm的細(xì)菌和0.02μm的噬菌體/病毒的截留效率高達(dá)99.99999995%。對于0.003μm的納米級雜質(zhì)，其過濾效率也能達(dá)到99.999999991%。P-SRF V耐臭氧、耐VPHP、耐CIP化學(xué)品，并且能夠用于最高200°C/392°F的環(huán)境。

圖 5：用于無菌空氣的 P-EG 外殼（左外殼）

04

服務(wù)與快速交貨

唐納森的服務(wù)組合一應(yīng)俱全，包括客戶濾芯的過濾壓差測量、深層過濾的完整性測試（DOP 測試），以及液體中顆粒雜質(zhì)的定量與定性分析（0.8–120微米）。在清潔前后，唐納森還可通過過濾壓差測量對不銹鋼濾芯進(jìn)行再生處理。

生產(chǎn)經(jīng)理對唐納森的濾芯快速交付表達(dá)了高度贊賞：“除了通過測量過濾壓差進(jìn)行管控，延長濾芯服務(wù)壽命外，能夠快速獲取新濾芯也是一個關(guān)鍵因素?！?這一觀點也得到了高級經(jīng)理的認(rèn)同，他強(qiáng)調(diào)道：“事實證明，唐納森的產(chǎn)品組合覆蓋礦泉水公司的所有生產(chǎn)領(lǐng)域，我們與其合作可謂如虎添翼。”

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